Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur blanquette de veau à ma façon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Blanquette de veau à ma façon est celui que vous essayez de trouver.
À faire blanquette de veau à ma façon tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de blanquette de veau à ma façon :
- Vous devez vous préparer 1 kg sauté de veau
- Préparer 4 carottes
- Utilisation 2 blancs de poireaux
- Fournir 1 brin de celeri
- Préparer 100 gr champignons de paris
- Préparer 3 cuillères à soupe vin blanc
- Fournir 1 bouillon cube poule
- Vous devez vous préparer Sel + poivre
- Préparer 1 oignon piqué de clous de girofle
- Utilisation 1 échalote
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 3 jaunes d'oeuf
- Préparer 3 cuillères à soupe crème fraîche
- Vous devez vous préparer 50 grammes de beurre
- Utilisation 100 grammes de farine
Blanquette de veau à ma façon pas à pas :
- Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement
- Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande
- Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande
- Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Blanquette de veau à ma façon. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau à ma façon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
