Si vous recherchez une recette tarte chiboust aux pommes, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte chiboust aux pommes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner tarte chiboust aux pommes de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tarte chiboust aux pommes! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire tarte chiboust aux pommes tue seul besion 22 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte chiboust aux pommes :
- Fournir Pour la pâte sablée :
- Vous devez vous préparer 250 g farine T45
- Vous devez vous préparer 90 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 125 g beurre
- Fournir 2 g sel
- Utilisation 1 oeuf
- Vous devez vous préparer Pour la crème chiboust : crème pât + meringue italienne
- Fournir Crème pâtisière :
- Utilisation 250 g lait
- Préparer 30 g sucre semoule
- Utilisation 2 oeufs entiers
- Préparer 20 g maizena
- Vous avez besoin 1 càc d'extrait de vanille ou 1/2 gousse de vanille
- Fournir QS lait
- Fournir Pour la meringue italienne :
- Vous devez vous préparer 4 blancs d'oeufs
- Préparer 150 g sucre semoule
- Fournir 50 g d'eau
- Préparer Pour la garniture de pommes et la déco finale :
- Vous avez besoin 4 à 5 pommes
- Vous devez vous préparer QS sucre semoule
- Préparer QS eau
Tarte Chiboust aux pommes instructions :
- Confectionner une pâte sablée (cf ma technique de la pâte sablée pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11539692-pate-sablee Réserver au frais.
- Eplucher et découper les pommes en petits morceaux. Fait cuire les morceaux à la poêle en versant un peu d'eau et en saupoudrant de sucre ou autre (brun, vergeoise, cassonade,etc.). Cuire jusqu'à ce que les morceaux soit glacés.
- Préchauffer le four à 180°C. Verser les morceaux de pommes sur le fond de tarte et bien égaliser en aplatissant pour obtenir une surface plane. Cuire 15 à 20 min à 180°C. Faire refroidir sur grille.
- Confectionner la crème chiboust (cf ma technique de la crème chiboust pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11635475-creme-chiboust
- Une fois la tarte refroidie, recouvrir celle-ci de crème chiboust (pour obtenir quelque chose de bien régulier, utiliser un cercle à tarte extensible pour enserrer la tarte ou bien un rhodoid). Découper des boules de pomme à l'aide d'une cuillère parisienne (trempées-les dans du jus de citron pour éviter quelle deviennent marron) et déposées-les sur la crème. Réserver au frais au moins une 1h pour figer la crème. Déguster :)
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tarte Chiboust aux pommes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tarte Chiboust aux pommes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
