Vous recherchez la recette filet de porc aux pommes parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet de porc aux pommes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Filet de porc aux pommes est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire filet de porc aux pommes tue avoir besoin 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de filet de porc aux pommes :
- Vous avez besoin 2 filets mignons de porc (environ 800-900 grammes)
- Fournir 25 cl cidre (brut ou doux)
- Fournir 2 cuillères à soupe Calvados
- Fournir 50 grammes de beurre
- Préparer 3 échalotes
- Préparer moutarde à l'ancienne
- Fournir sel, poivre
Filet de porc aux pommes pas à pas :
- On commence par éplucher et couper les échalotes en rondelles (ou les hacher, à votre convenance). On les laisse "respirer" un peu à l'air libre.
- On prend les deux filets mignons et on les enduit de moutarde à l'ancienne sur toutes les faces.
- Dans une poêle à feu vif, on fait chauffer le beurre et on ajoute les filets mignons pour les faire revenir. On ajoute ensuite les échalotes pour les faire colorer.
- On ajoute le cidre et on laisse un peu remonter en température.
- On met le calvados dans une petite tasse et on chauffe un peu au four à micro-ondes. On y met le feu et on verse délicatement sur les morceaux de viande. On ajoute le sel et le poivre, on baisse la cuisson à feu doux et on couvre pendant 1h30 environ.
- Voilà, c'est tout ! Avant de servir, on goûte la sauce pour vérifier l'assaisonnement. On ajuste si nécessaire. A servir avec les pommes caramélisées par exemple (https://cookpad.com/fr/recettes/9065187-pommes-caramelisees). Bon appétit !
Puisque vous avez effectivement lu la recette Filet de porc aux pommes et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Filet de porc aux pommes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
