Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite petits pains farcis à la viande haché ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Petits Pains farcis à la Viande Haché recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire petits pains farcis à la viande haché tue avoir besoin 20 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de petits pains farcis à la viande haché :
- Utilisation 500 à 600g de Farine (Selon la farine utilisé)
- Préparer 50 g Beurre mou
- Utilisation 5 g Levure de boulanger sèche
- Fournir 20 cl d'Eau tiède
- Vous avez besoin 10 cl Lait entier tiède
- Vous avez besoin 3 cuillère à soupe d'Huile d'Olive
- Préparer Pour la farce :
- Fournir 500 g Viande hachée
- Préparer 2 Oignons rouge
- Vous avez besoin 1 cuillère à café Cumin
- Fournir 1 cuillère à café Curcuma
- Préparer 1 cuillère à café Gingembre
- Vous avez besoin 1 cuillère à café Paprika
- Utilisation 1 cuillère à café Poivre
- Préparer 1 cuillère à café Sel
- Utilisation Pour la dorure :
- Vous avez besoin de l'Huile d'Olive
- Préparer 1 à 2 Jaune d'oeuf
- Utilisation des Graines de Sésame, pavot.
- Vous avez besoin 1 à 2 cuillère à soupe de Lait
Petits Pains farcis à la Viande Haché pas à pas :
- Pour la pâte : - Diluer la levure de boulanger dans le lait et l'eau. - Laisser reposer pendant 10 minutes. - Dans le bol du robot muni du pétrin, pétrir ensemble la farine plus le mélange (Eau + Lait + Levure). - Ajouter l'huile et pétrir.
- Ajouter le beurre et pétrir pendant 10 à 15 minutes. - Mettre la pâte dans un saladier propre fariné et recouvrir d'un torchon. Préchauffer le four à 50C, puis, l'éteindre. - Déposer le saladier et laisser lever la pâte pendant 30 minutes à 1 heure.
- Pour la farce : - Mélanger la viande et toutes les épices. - Eplucher et couper les oignons. - A l'aide d'un blender, mixer les oignons. - Ajouter les oignons à la viande et bien mélanger l'ensemble. - Dans une poêle à fond large faire chauffer à feu moyen 4 C à S d'Huile d'Olive. - Faire cuire la viande hachée pendant 5 à 10 minutes, puis, laisser la refroidir totalement.
- Pour la pâte : - Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte. - Faire des boules de 20 à 25g et les aplatir au fur et à mesure en forme d'ovale. - Déposer sur toute la surface de l'ovale 1 C à S de farce voir un peu plus. - Rouler ensuite les petits pain en partant d'une extrémité jusqu'à l'autre. - Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, déposer vos petits pains en les espaçant d'au moins 1 centimètre et demi.
- Pour la dorure : - Mélanger ensemble le jaune d'oeuf et la C à S de lait. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de tous les petits pains. - Parsemer de graines de votre choix au dessus de la dorure. - Préchauffer votre four à 180C. - Enfourner les petits pains pour 20 à 25 minutes. - (Selon la coloration souhaitée.)
Maintenant que vous avez revu la recette de Petits Pains farcis à la Viande Haché, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Petits Pains farcis à la Viande Haché recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
