Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gâteau entremet chocolat poire ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné gâteau entremet chocolat poire parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gâteau entremet chocolat poire! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir gâteau entremet chocolat poire en utilisant 24 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau entremet chocolat poire :
- Préparer Gâteau yaourt à la poire :
- Fournir 1 yaourth
- Utilisation 2 ç à s de compote de poires
- Fournir 3 oeufs
- Vous devez vous préparer 2 pots de sucre
- Préparer 3 pots de farine
- Vous avez besoin 1/2 pot d'huile
- Préparer 1 sachet de levure chimique
- Vous devez vous préparer Crémeux poire :
- Fournir 2 jaunes d'oeufs
- Utilisation 45 g sucre
- Vous avez besoin 15 g maïzena
- Utilisation 150 g lait
- Vous avez besoin 1/2 pot confiture de poires
- Préparer 3 feuilles de gélatine
- Fournir 20 cl crème liquide entière
- Vous avez besoin Mousse chocolat au mascarpone :
- Utilisation 1 tablette de chocolat noir
- Préparer 250 g crème liquide entière
- Vous avez besoin 250 g mascarpone
- Fournir 2 feuilles de gélatine
- Utilisation Glaçage chocolat :
- Préparer 1/2 tablette de chocolat noir
- Vous devez vous préparer 3 ç à s de crème liquide
Vérifiez que la mousse poire a bien pris en touchant du bout du doigt et en remuant légèrement le gâteau, la mousse ne doit pas bouger. Ces biscuits, gâteaux et desserts à la figue. Nos recettes les mieux notées pour cuisiner les figues. C'est une recette personnelle allégée à base de mousse au chocolat et de poires aux.
Gâteau entremet chocolat poire instructions :
- Gâteau yaourt. Mélanger tout les ingrédients et faire cuire dans un moule souple 40 min à 180 degrés. Vérifier la cuisson avec un couteau avant d'arrêter le four.
- Un fois refroidi, Le démouler et le couper en deux dans l'épaisseur. On ne se servira que d'une moitié pour faire le socle du gâteau.
- Crémeux poire. Faire une crème pâtissière avec les jaunes, Le sucre, La maïzena et le lait. Ajouter les feuilles de gélatine ramollies et égouttées puis la confiture de poire. Une fois refroidie ajouter la crème montée en chantilly
- Mousse au chocolat. Faire fondre le chocolat au bain marie avec 50 g de crème liquide. Ajouter la gélatine. Bien mélanger. Ajouter petit à petit le mélange crème mascarpone que vous aurez monté en chantilly au préalable
- Montage : dans un moule souple, verser le crémeux poire puis la mousse au chocolat puis poser la moitié du gâteau yaourt. Filmer et mettre au congélateur une nuit.
- Glaçage. Démouler le gâteau congelé. Poser le côté gâteau sur une grille. Faire fondre le chocolat dans une casserole avec la crème. Une fois le mélange bien lisse, Le verser sur le gâteau en commençant par le centre.
- Poser sur le plat de service et laisser décongeler doucement au frigo au moins 2 heures
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Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau entremet chocolat poire, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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