Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux fraises ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tarte aux fraises , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir tarte aux fraises en utilisant 20 Ingrédients et 27 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte aux fraises :
- Préparer Pour la pâte sablée :
- Vous avez besoin beurre mou
- Utilisation sucre glace
- Préparer pincée de sel
- Préparer poudre d'amande
- Préparer farine
- Vous avez besoin œuf
- Utilisation Pour la crème pâtissière :
- Fournir lait
- Fournir vanille en poudre
- Utilisation jaunes d'oeufs
- Vous devez vous préparer sucre
- Utilisation maïzena
- Préparer crème liquide 30%
- Vous devez vous préparer Pour le nappage :
- Vous devez vous préparer sucre
- Préparer d'eau
- Vous devez vous préparer d'agar-agar
- Utilisation Pour la décoration :
- Préparer pg de fraises
La fraise est un fruit gourmand qui se marie parfaitement à la pâte sablée pour créer une tarte aux Gourmande avec de la chantilly ou plus exotique avec du thé macha, la tarte aux fraises peut se. Une recette inratable de tarte aux fraises maison avec une pâte brisée express, une crème pâtissière à la vanille rapide et des belles fraises (vidéo dispo). La tarte aux fraises, on adore quand les fraises sont bien fruitées en été. Une tarte aux fraises classique pour apporter un peu de gaieté et de soleil dans nos assiettes.
Tarte aux fraises pas à pas :
- Pour la pâte sablée :
- Mélanger le beurre mou avec le sucre glace
- Ajouter ensuite le sel, la poudre d’amande, la farine et l’œuf
- Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène
- Filmer et laisser au frais minimum 2h
- Pour la crème pâtissière :
- Faire bouillir le lait avec la vanille
- Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et la maïzena
- Ajouter le lait petit à petit dans le mélange précèdent tout en fouettant
- Verser le tout dans la casserole puis remettre sur feu doux
- Fouetter jusqu’à ce que la crème épaississe
- Mettre la crème dans une assiette puis filmer au contact et réserver au frais
- Une fois complètement refroidie, fouetter pour détendre
- Dans un saladier bien froid, fouetter la crème liquide pour obtenir une chantilly
- Incorporer délicatement la chantilly dans la crème pour obtenir une crème diplomate onctueuse
- Pour le nappage :
- Faire cuire le sucre et l’eau dans une casserole jusqu’à ébullition
- Ajouter ensuite l’agar-agar
- Bien mélanger le tout et laisser refroidir dans un bol
- Cuisson :
- Une fois la pâte reposée, la poser dans un moule à tarte puis faire des trous à l’aide d’une fourchette
- Mettre au congélateur 20 minutes
- Enfourner à 180° pendant 20 minutes
- Montage :
- Laisser refroidir la pâte avant de la garnir
- Une fois refroidie, garnir de crème et décorer avec les fraises
- Napper ensuite les fraises pour un rendu brillant
Cette tarte, c'est la tarte préférée d'Arnaud Larher, membre éminent des Relais Desserts et Meilleur Ouvrier de France. La tarte aux fraises est simple à faire alors profitez-en pendant la trop courte saison des fraises ! Vous cherchez des recettes pour tarte aux fraises ? Les recettes à base de fraises ont tendance à plaire à presque tout le monde, donc pour profiter au maximum de la saison des fraises Profitez-en en réalisant cette tarte aux fraises ultra simple est terriblement gourmande. La tarte aux fraises est un excellent dessert d'été, frais et léger.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tarte aux fraises, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tarte aux fraises recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
