Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien :
- Fournir viande de porc frais (de la poitrine pour moi)
- Fournir pommes de terre
- Vous devez vous préparer oignons
- Vous devez vous préparer d'ails
- Vous avez besoin càs d'huile de tournesol
- Utilisation càc de sel fin
- Préparer à c de curcuma
- Vous devez vous préparer à c de poivre concassé ou bien moulu
- Utilisation tomates fraîches, bien mures
- Vous devez vous préparer à 5 feuilles de kaloupilé (curry indien)
- Vous avez besoin bout de gingembre (facultatif)
- Fournir petit piment séché ou vert (facultatif)
CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN instructions :
- Couper la viande en morceau de 2 cm environ - * Éplucher et émincer les oignons - * Peler et râper l'ails ou les piler ou couper en petit dés - * Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, faire tremper les pommes de terre dans l'eau pour éviter qu'elles ne noircissent, Couper les tomates en petit dés, Pour commencer, j'ai fait cuire la viande légèrement dans un tout petit peu d'eau pendant 20 mn, puis j'ai laissé égoutter les morceaux, j'ai gardé l'eau de cuisson pour la suite
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile et faire dorer les morceaux de viande & les pommes de terre préalablement égouttées - ;) Puis ajouter l'oignons et l'ail, bien remuer le tout ensemble, baisser le feu, et laisser suer pendant une minute - Ajouter ensuite le sel, le curcuma, le poivre, remuer 30 secondes, puis ajouter les tomates, les feuilles de caloupilé (feuille de curry vert indien)
- Bien remuer ensemble et laisser fondre les tomates pendant 2 à 3 mn à couvert toujours sur petit feu ;) Ajouter ensuite un tout petit peu d'eau de cuisson de la viande et laisser mijoter - Ne pas trop ajouter l'eau de cuisson, sinon les pommes de terre seront trop en purée - Vérifier l'assaisonnement si nécessaire, vérifier la cuisson de la viande ainsi que les pommes de terre, sinon ajouter encore un petit peu d'eau et prolonger la cuisson
- On doit obtenir une belle sauce assez épaisse, pas trop liquide, pour avoir une sauce onctueuse, écraser quelques morceaux de pommes de terre cuites - - Voilà c'est prêt! - Ici, ce plat on le sert avec du riz blanc et un bon rougail de tomate ou une sauce oignon bien piquante, un véritable régal
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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