Vous recherchez la recette pizza poulet pomme de terre mozzarella parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pizza poulet pomme de terre mozzarella ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Pizza poulet pomme de terre mozzarella recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire pizza poulet pomme de terre mozzarella tue avoir besoin 20 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pizza poulet pomme de terre mozzarella :
- Vous devez vous préparer La pâte :
- Vous avez besoin 1 sachet de levure déshydratée
- Préparer 220 g d'eau
- Vous avez besoin 420 g farine
- Utilisation 30 g d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 CC sel
- Utilisation La sauce :
- Utilisation 1 petit oignon
- Vous avez besoin 1 échalote
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 boîte concassé de tomates
- Utilisation 150 ml crème fraîche
- Vous avez besoin Quelques feuille de basilic
- Préparer 1 carré de sucre
- Utilisation La garniture :
- Fournir 2 blancs de poulet coupé en dés
- Utilisation 5 petites pommes de terre (ou 2 grosses)
- Utilisation 1 boule de mozzarella
- Fournir des olives noires
- Fournir 20 g beurre
Pizza poulet pomme de terre mozzarella pas à pas :
- La pâte au Thermomix® - - Dans le bol mettre la levure et l'eau et chauffer 2 min/ 37°C / sens inverse Vit 2. - - Ajouter alors le reste des ingrédients : la farine, l'huile d'olive, le sel. Pétrir 3 min. - - Laisser pousser la pâte environ 1h30, elle doit doubler de volume. - (A ce stade, vous pouvez vider et laver le bol pour faire la sauce au Thermomix®, personnellement je laisse la pâte pousser dans le bol, c'est plus rapide.)
- La pâte sans Thermomix® - - Préparer la levure avec un fond d'eau tiède et laisser mousser 10 min. - - Dans le bol d'un robot pétrin, mettre la farine, y faire un puits et y ajouter l'huile et le sel. Fermer le puits avec de la farine, et verser la levure. Pétrir l'ensemble environ 15 minutes. Quand la pâte est souple, la couvrir et la laisser doubler de volume dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réserver. - - Pendant ce temps, préparer la sauce :
- Hacher très finement les oignons, l'ail et l’échalote. - - Faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. - - Quand les oignons sont tendres, ajouter le concassé de tomates, et faire revenir à couvert 10min à feu moyen. - - Ajouter les feuilles de basilic finement hachées, et la crème. Remuer le tout, laisser cuire encore 5 minutes. - Mixer la sauce au bras mixeur, et la passer au tamis. Réserver.
- La garniture : - - Préchauffer le four à 200°C, et y verser de l'eau dans le lèche frite pour créer de la vapeur pendant la cuisson, cela évitera d'avoir une pâte sèche. - - Peler les pommes de terre cuites, et les couper en rondelles ou en cubes grossiers. - - Dans une poêle, faire fondre le beurre, saler, poivrer et y faire revenir les pommes de terre, elles doivent être dorées. Réserver. - - Dans la même poêle, y faire revenir les dés de poulet, saler et poivrer. Quand ils sont cuits, réserver.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis la déposer sur un plat allant au four couvert de papier cuisson. - - Créer un bord épais en repliant les bordures, (j'y ai inséré des lamelles d'emmental mais c'est facultatif). - - Étaler la sauce sur toute la pâte (hormis les bordures bien sûr), et y répartir les pommes de terre sautées, les dés de poulet. Ajouter la mozzarella coupées en morceaux, et les olives noires.
- Parsemer d'un peu d'emmental râpé, et enfourner pour 20 à 30 minutes environ (cuisson à surveiller). - - Reste plus qu'à se régaler !!
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pizza poulet pomme de terre mozzarella recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Pizza poulet pomme de terre mozzarella recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
