Vous recherchez la recette galette des rois frangipane parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur galette des rois frangipane ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Galette des rois frangipane est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire galette des rois frangipane tue seul besion 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de galette des rois frangipane :
- Vous avez besoin Pour la Crème pâtissière
- Fournir 2 oeufs
- Fournir 50 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 30 g farine
- Utilisation 25 cl lait
- Vous devez vous préparer 1 cuillère a café de vanille liquide ou une gousse de vanille
- Vous avez besoin Pour la crème d'amande
- Utilisation 3 jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin 125 g poudre d'amande
- Fournir 90 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 120 g beurre
- Préparer 1 bouchon de rhum ou kirsch
- Vous avez besoin 2 rouleaux de pâte feuilleté
- Utilisation Fève
- Vous avez besoin 1 ou 2 jaune d'oeuf pour la dorure (selon les goûts)
Galette des rois frangipane instructions :
- Pour la crème pâtissière : au batteur électrique fouetter le sucre et les oeufs dans un saladier 1mn vitesse 4. Ajouter la farine et foutter a nouveau 1mn. Dans une casserole chauffer le lait avec la vanille jusqu'a ébullition, verser ensuite sur le mélange oeufs sucre farine et remettre à chauffer à feu doux dans la casserole pour faire épaissir sans cesser de mélanger au fouet pendant quelques minutes. Filmer au contact et mettre au frais 1h.
- Pour la crème d'amande : Dans un saladier battre le beuure mou et le sucre jusqu'à blanchissement (avec une cuillère en bois). Ajouter les jaune d'oeufs un par un, mélanger et ajouter la poudre d'amande et le rhum.
- Mélanger la crème pâtissière et la crème d'amande. La frangipane est prête.
- Étaler la pâte feuilleté, garnir de frangipane et ajouter la fève. Déposer la deuxieme pâte feuilleté en soudant bien les bords. Dorer le dessus avec le jaune d'oeuf et faire des motifs avec la pointe du couteau. Mettre au frais 1h avant d'enfourner 40min à 180 degré. (Chaleur tournante pour moi)
Prenez ces concepts de recettes Galette des rois frangipane et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Galette des rois frangipane recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
